G.O. PEDRO XIMÉNEZ

El objetivo principal de este proyecto es promocionar el cultivo ecológico de la variedad de vid Pedro Ximénez (PX) en el Marco de Jerez para elaborar nuevos vinos dulces naturales ecológicos, con el fin de contribuir a desarrollar una industria vitivinícola más respetuosa con el medio ambiente, diversificar la producción con nuevos productos enológicos y contribuir al desarrollo de pequeñas empresas y la generación de empleo.

Fases

1ª Fase

DOCUMENTAL

2ª Fase

DE CAMPO

3ª Fase

REDACCIÓN INFORME FINAL

4ª Fase

DIVULGACIÓN